一碗好面｜吃了还想再来一碗的肉沫炸酱面！

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吃了许许多多的炸酱面，还是自己炸的这一碗最香，黄瓜，葱丝，香菜，肉沫混合出迷人的香味，口感一级棒！吃了还想再来一碗！ 食材: 1.猪肉沫，黄瓜丝，葱丝，葱花，姜末，香菜。 2.甜面酱，黄酒（没有可以用料酒或者清水代替），蚝油，白糖。 做法: 1.热锅冷油炒香姜末，放入猪肉沫翻炒至猪肉焦香没有水汽，转小火放入半袋甜面酱翻炒均匀，放入2勺黄酒炒匀，再放蚝油少许，2勺白糖翻炒均匀，转中火熬到酱咕嘟冒泡，入葱花翻炒均匀出锅即可。

肉沫炸酱面的用料

生面条 适量 五花肉 300克
甜面酱 半袋 白砂糖 2勺
黄瓜 半条 姜末 1大勺
葱花 适量 植物油 适量
葱丝 适量 黄酒 2勺
蚝油 半勺 香菜 2根

肉沫炸酱面的做法

一碗好面｜吃了还想再来一碗的肉沫炸酱面！的做法图解1

步骤1

食材用量（点击看大图）
一碗好面｜吃了还想再来一碗的肉沫炸酱面！的做法图解2

步骤2

制作过程（点击看大图）
一碗好面｜吃了还想再来一碗的肉沫炸酱面！的做法图解3

步骤3

制作过程（点击看大图）
一碗好面｜吃了还想再来一碗的肉沫炸酱面！的做法图解4

步骤4

做好了，开吃！

肉沫炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-31 · 河北省

©本菜谱的做法由 含妈下厨日记 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 咸 蚝油味 苦 香菜味
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