鱼头豆腐汤

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鱼头豆腐汤的用料

鱼头 1个 嫩豆腐 1块
料酒 1勺 葱姜香菜 适量
盐 3克 白胡椒粉 3克
豆芽 1把 淀粉 1勺

鱼头豆腐汤的做法

#开启观赛嗨吃局#鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

鱼头鱼骨冲洗干净
#开启观赛嗨吃局#鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐切小块，豆芽洗干净，切点葱
#开启观赛嗨吃局#鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

起锅烧油，加葱姜爆香
#开启观赛嗨吃局#鱼头豆腐汤的做法图解4

步骤4

倒入开水，加入豆腐一起煮
#开启观赛嗨吃局#鱼头豆腐汤的做法图解5

步骤5

鱼块里加入1勺盐，1勺料酒，1勺淀粉搅拌均匀
#开启观赛嗨吃局#鱼头豆腐汤的做法图解6

步骤6

加入拌好的鱼块，先煮2分钟，在用锅铲轻轻滑动
#开启观赛嗨吃局#鱼头豆腐汤的做法图解7

步骤7

等汤煮的奶白出味，加入2勺盐，1勺胡椒粉
#开启观赛嗨吃局#鱼头豆腐汤的做法图解8

步骤8

加入豆芽，煮1分钟
#开启观赛嗨吃局#鱼头豆腐汤的做法图解9

步骤9

装碗里，加点香菜

鱼头豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-04

©本菜谱的做法由 秋叶食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 煮 拌 苦 香菜味
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