梦寐以求的改良版北非蛋

精品 独家
8729 浏览 93 收藏
收藏
爱吃苹果的黄黄
爱吃苹果的黄黄
＋ 关注

上班日的美食安慰剂，吃上一口，烦恼光光，开启美好的一天

北非蛋的用料

鸡蛋 3个 番茄 2个
蒜瓣 5-6个 洋葱 半个
番茄酱 1茶匙 黑胡椒粉 2克
盐 2克 香菜 少许
青椒 三个 橄榄油 适量
蘑菇 6个 孜然粉 1勺

北非蛋的做法

梦寐以求的改良版北非蛋的做法图解1

步骤1

备菜中：洋葱大蒜切碎，番茄去皮切块，青椒切块，蘑菇切片
梦寐以求的改良版北非蛋的做法图解2

步骤2

在锅里加入橄榄油，可以多加一点，放入洋葱大蒜末不停煸炒，直至洋葱碎煸软
梦寐以求的改良版北非蛋的做法图解3

步骤3

加入青椒和蘑菇片继续煸炒，这边青椒蘑菇片和番茄的顺序可以随意，看个人喜好吧，改良版北非蛋是因为多加了蘑菇，个人感觉加入蘑菇后味道更鲜了，我是喜欢最后加番茄煸炒
梦寐以求的改良版北非蛋的做法图解4

步骤4

番茄加入～这里需要另外加入番茄酱，喜欢酸甜口可以多加，依次加入盐，孜然粉，胡椒粉等翻炒
梦寐以求的改良版北非蛋的做法图解5

步骤5

最后在锅内炖菜中用铲子凹几个小坑放入鸡蛋，盖盖用小火焖熟，可以撒点香芹碎提味。大功告成～～

北非蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-09 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱吃苹果的黄黄 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 焖 煸 酸
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 梦寐以求的改良版北非蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 梦寐以求的改良版北非蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活