焦糖撞奶

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低调刺身小55555
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焦糖撞奶的用料

牛奶 250毫升 鸡蛋 2个
红糖 2勺 葡萄干 适量

焦糖撞奶的做法

焦糖撞奶的做法图解1

步骤1

两勺红糖，加一丢丢水
焦糖撞奶的做法图解2

步骤2

将红糖熬至粘稠
焦糖撞奶的做法图解3

步骤3

加入250克牛奶
焦糖撞奶的做法图解4

步骤4

加入打好的蛋液，搅拌均匀
焦糖撞奶的做法图解5

步骤5

拿漏勺过滤一下
焦糖撞奶的做法图解6

步骤6

碗里沫子也可以往外捞一下
焦糖撞奶的做法图解7

步骤7

給碗封上保鲜膜，在上面扎一些小孔
焦糖撞奶的做法图解8

步骤8

放入已经烧开的锅，蒸10分钟，关火，闷10分钟
焦糖撞奶的做法图解9

步骤9

盛出后，可以放一勺葡萄干，非常Q弹

焦糖撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-11

©本菜谱的做法由 低调刺身小55555 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 焦糖味 香 奶香味
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