红烧沼虾（罗氏虾）

精品 独家
1.4万 浏览 196 收藏
收藏
若月儿
若月儿
＋ 关注

沼虾肉质紧实，大人小孩都爱吃。

红烧沼虾的用料

沼虾 1kg 生姜 5片
大蒜 5瓣 香葱 2根
料酒 适量 盐 适量
生抽 适量 红烧酱油 1勺
糖 2勺

红烧沼虾的做法

红烧沼虾（罗氏虾）的做法图解1

步骤1

热油先下姜丝，姜丝炒干略微发黄加入蒜末，爆香。
红烧沼虾（罗氏虾）的做法图解2

步骤2

倒入处理好的虾（提前剪掉虾脚和虾头上的尖刺），翻炒至虾壳颜色泛红，加入盐、生抽（2勺）和红烧酱油（2勺），继续翻炒1分钟，倒入水。
红烧沼虾（罗氏虾）的做法图解3

步骤3

水浅浅没过虾即可，水沸腾后加入2勺糖，开始中火收汁。
红烧沼虾（罗氏虾）的做法图解4

步骤4

收汁差不多了加入小葱翻一下。
红烧沼虾（罗氏虾）的做法图解5

步骤5

出锅。

红烧沼虾的烹饪技巧

喜欢吃甜口的可以多加点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-11

©本菜谱的做法由 若月儿 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 红烧 炒 香 蒜香味
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 红烧沼虾（罗氏虾）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧沼虾（罗氏虾）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活