葱油饼

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小天爱青柠
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葱油饼的用料

中筋面粉 500克 温水 330克
盐 6克 葱花 适量
食用油（油酥） 50克 面粉（油酥） 40克

葱油饼的做法

步骤1

把面粉盐放在一起加温水40℃—50℃之间

步骤2

均匀和好面团重点是醒面松弛十分钟左右

步骤3

下成自己家锅大小挤子，两头按压用擀面杖上下擀成长方形薄薄的饼胚涂抹油酥上下卷起以此类推，继续松弛十分钟左右这样就可以烙饼了 有时间分享烙的过程，喜欢就关注下吧，以后会有很多分享面艺作品，谢谢支持

葱油饼的烹饪技巧

油酥比例没有绝对了，感觉干了加点油要有流水状就可以了，有条件的油换成葱油加点小葱花盐饼锅烙制180℃两面金黄即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-11

©本菜谱的做法由 小天爱青柠 编写，未经授权不得转载
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