萝卜酿肉

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清淡为主

萝卜酿肉的用料

白萝卜 1个 猪后腿肉 500克
葱姜 适量 盐 依个人口味
鸡蛋 2 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
白胡椒粉 适量 十三香 适量

萝卜酿肉的做法

萝卜酿肉的做法图解1

步骤1

准备好食材，白萝卜洗净去皮
萝卜酿肉的做法图解2

步骤2

白萝卜切片放沸水焯水几十秒，捞出来备用
萝卜酿肉的做法图解3

步骤3

把肉剁馅，肉馅放生抽，老抽，姜未 ，葱花，盐，白胡椒粉，十三香，搅拌均匀加鸡蛋，水淀粉，搅打上劲即可
萝卜酿肉的做法图解4

步骤4

装盘上锅蒸，上汽蒸10分钟
萝卜酿肉的做法图解5

步骤5

蒸熟锅中取出，撒上葱花，少许香油即可开炫

萝卜酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-11 · 四川省

©本菜谱的做法由 家常便饭@ 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 酿 焯 清淡
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