沙虫粉肠煲

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假装是大厨的超人妈妈
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这是一道北海名菜，色香味俱全，回味无穷，心心念念了一个晚上，一大早出发菜市场。

沙虫粉肠煲的用料

粉肠猪肝隔山肉 500g 冬瓜 250克
葱段 少许 干沙虫 五六七八根

沙虫粉肠煲的做法

沙虫粉肠煲的做法图解1

步骤1

先买菜，朋友们，哈哈哈，新鲜的食材能让人心情愉悦今天买了32块。
沙虫粉肠煲的做法图解2

步骤2

油锅下沙虫，快速翻炒出香味，放到冷水汤锅里+冷水和姜片一起大火煮开，小火炖5分钟。
沙虫粉肠煲的做法图解3

步骤3

腌制：盐少许，酱油少许，料酒少许，鸡精少许，搅拌一下。
沙虫粉肠煲的做法图解4

步骤4

把肉加入大火生滚的汤里盖好，煮两分钟，加入冬瓜葱段再煮两分钟。蒜米辣椒是沾碟，加入酱油即可。
沙虫粉肠煲的做法图解5

步骤5

冬瓜不用等煮透可以出锅，汤会继续泡熟，鲜甜的汤配点面条，绝美的早餐。北海人的早餐！

沙虫粉肠煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-12 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 假装是大厨的超人妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 煮 炖 拌
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