黄瓜花炒牛肉

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黄瓜花炒牛肉的用料

牛肉 半斤 黄瓜花 1盘
3瓣 生粉 1勺
料酒 1勺 生抽 1勺
油盐 适量 蚝油 1勺

黄瓜花炒牛肉的做法

黄瓜花炒牛肉的做法图解1

步骤1

黄瓜花洗干净
黄瓜花炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切片,少许盐,生粉水抓匀,腌制10分钟
黄瓜花炒牛肉的做法图解3

步骤3

配料姜丝 蒜末
黄瓜花炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅烧水烧开,加点油和盐 倒入黄瓜花,焯水20秒右捞出 放冷水过一遍
黄瓜花炒牛肉的做法图解5

步骤5

起锅烧油放生姜丝,放牛肉滑炒至变色盛出备用
黄瓜花炒牛肉的做法图解6

步骤6

热锅下油 下蒜末煸炒香 放黄瓜花,翻炒均匀
黄瓜花炒牛肉的做法图解7

步骤7

放牛肉大火翻炒倒入 芡汁:半勺生粉,1勺蚝油,2勺清水,加去盐,翻炒十几秒即可出锅
黄瓜花炒牛肉的做法图解8

步骤8

脆嫩好吃

黄瓜花炒牛肉的烹饪技巧

黄瓜菜花一般市场没有的,都是淘宝买的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-08-13 · 四川省

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