正宗徽菜池州臭鳜鱼

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相传有一名官吏，无鱼不欢，而他所在的管辖区没有湖，所以必须从远处的城市送运，恰逢暑热三伏，负责运输的渔民发现鱼开始焖臭，便在鱼身上撒了些许盐，运到之后，厨师发现鱼已经有了臭味，但是想到官吏要吃便将此鱼拿上餐桌，不曾想，这官吏居然连连赞叹此鱼的美味。

正宗徽菜池州臭鳜鱼的用料

臭鳜鱼 一条 姜 少许切丁
蒜头 少许切丁 泡椒 少许切丁
五花肉 少许切丁 蒜薹 少许
豆瓣酱 少许 生抽老抽盐白糖味精 少许
料酒味精 少许 小葱 少许

正宗徽菜池州臭鳜鱼的做法

正宗徽菜池州臭鳜鱼的做法图解1

步骤1

完成

正宗徽菜池州臭鳜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-16

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