甘蓝炒粉丝

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甘蓝炒粉丝的用料

甘蓝 1颗 粉丝 1 小把
小辣椒 5个 盐 2克
糖 3克 鸡精 半小勺
生抽 1小勺 陈醋 少量
老抽 1小勺 蒜片姜片 少量

甘蓝炒粉丝的做法

甘蓝炒粉丝的做法图解1

步骤1

甘蓝改刀，去除根部，切筷子宽度的细丝。
甘蓝炒粉丝的做法图解2

步骤2

粉条用温水泡好备用。
甘蓝炒粉丝的做法图解3

步骤3

准备点小配料，我的有点多，可以少切点。
甘蓝炒粉丝的做法图解4

步骤4

起锅烧水，水开放入粉条煮五至十秒钟捞出。
甘蓝炒粉丝的做法图解5

步骤5

捞出后加入点老抽上色，在加点色拉油用筷子打散备用。
甘蓝炒粉丝的做法图解6

步骤6

起锅烧油，放入蒜片姜片和辣椒丝炒香。
甘蓝炒粉丝的做法图解7

步骤7

倒入甘蓝丝快速翻炒。
甘蓝炒粉丝的做法图解8

步骤8

加入料酒和粉丝在炒几下，炒制七分熟时，加入盐、糖、鸡精、生抽快速翻炒均匀。
甘蓝炒粉丝的做法图解9

步骤9

最后少滴点锅边陈醋，出锅装盘，美食完成。
甘蓝炒粉丝的做法图解10

步骤10

清淡可口，味道不错。

甘蓝炒粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-17 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 清淡 酸 微酸
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    / 11 甘蓝炒粉丝的做法步骤

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