鲍鱼银耳汤

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鲍鱼银耳汤的用料

银耳 1/6朵 鲍鱼 3只（我买的是21头鲍）
虫草花 2克 红枣 6颗
茯苓 5克 莲子 5颗
清水、盐、糖、鸡精 适量

鲍鱼银耳汤的做法

鲍鱼银耳汤的做法图解1

步骤1

银耳泡发后洗净，备好红枣，鲍鱼挑出鱼肉，黑沙包的部分不要，洗净后用清水泡半个小时
鲍鱼银耳汤的做法图解2

步骤2

虫草花和莲子洗净，用温水浸泡半个小时，莲子要挑出莲心，不然汤水会苦
鲍鱼银耳汤的做法图解3

步骤3

所有食材放入炖盅
鲍鱼银耳汤的做法图解4

步骤4

往正宗里加入适量清水，上锅慢炖两个小时，计时从蒸汽冒起时算起
鲍鱼银耳汤的做法图解5

步骤5

炖好后取出，小心烫手，根据个人口味加入饲料的盐、糖、鸡精调味即可。今天我用的炖盅很小，所以食材也是用得很少

鲍鱼银耳汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-19 · 广西壮族自治区

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