卡仕达酱

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Sun_麦麦醬
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参与活动: #零腹担吃夜宵，用健康美味点燃夜晚多巴胺！#

卡仕达酱的用料

蛋黄 2个 白糖 30g
玉米淀粉 15g 牛奶 150g
香草精 2滴

卡仕达酱的做法

卡仕达酱#零腹担吃夜宵#的做法图解1

步骤1

2个蛋黄+30g糖用蛋抽搅至糖融化
卡仕达酱#零腹担吃夜宵#的做法图解2

步骤2

筛入15g玉米淀粉搅至细腻无干粉
卡仕达酱#零腹担吃夜宵#的做法图解3

步骤3

150g牛奶+2滴香草精倒入奶锅中，小火加热至微沸后关火
卡仕达酱#零腹担吃夜宵#的做法图解4

步骤4

将加热好的牛奶慢慢倒入蛋糊中搅拌均匀，边倒边搅
卡仕达酱#零腹担吃夜宵#的做法图解5

步骤5

面糊再过筛到奶锅中，小火加热，期间要不停搅拌至面糊顺滑
卡仕达酱#零腹担吃夜宵#的做法图解6

步骤6

待冷却后保鲜膜贴面密封保存，不要留空气，防止水分挥发结皮
卡仕达酱#零腹担吃夜宵#的做法图解7

步骤7

卡仕达酱

卡仕达酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-19 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 锅具 奶锅 香 奶香味
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    / 8 卡仕达酱#零腹担吃夜宵#的做法步骤

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