巨好吃零负担吃了不会胖的凉拌土豆丝

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魔女～柒柒
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家里实在是买了太多土豆了，晚上饿的时候就想做个吃了也不会有变胖负担的宵夜，所以就做了这个简简单单酸辣脆爽的凉拌土豆丝吃。
参与活动: #零腹担吃夜宵，用健康美味点燃夜晚多巴胺！#

凉拌土豆丝的用料

土豆 两个 葱花 两根
蒜末 两茶匙 胡萝卜丝 半个
干辣椒 6个 白醋 一勺
生抽 一勺 陈醋 两勺
蚝油 一勺 白糖 些许
盐 适量 鸡精 适量
香油 半勺 熟白芝麻 一大勺
花生油 一勺

凉拌土豆丝的做法

#零腹担吃夜宵#巨好吃零负担吃了不会胖的凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

首先当然是准备好食材先，如图所示哈！把要用的材料备好。
#零腹担吃夜宵#巨好吃零负担吃了不会胖的凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆去皮切丝，就切成丝就好，大小均匀就好，不用切太细的丝也是可以的，切完用水洗掉多余的淀粉
#零腹担吃夜宵#巨好吃零负担吃了不会胖的凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

锅中烧开一锅水，把切丝的土豆丝和胡萝卜丝放进去焯熟，
#零腹担吃夜宵#巨好吃零负担吃了不会胖的凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

接着再倒入一勺白醋和些许盐进去焯水的土豆丝和胡萝卜丝里，
#零腹担吃夜宵#巨好吃零负担吃了不会胖的凉拌土豆丝的做法图解5

步骤5

烫熟的胡萝卜丝和土豆丝捞出来过一遍冷的纯净水，
#零腹担吃夜宵#巨好吃零负担吃了不会胖的凉拌土豆丝的做法图解6

步骤6

过冷水后的土豆丝和胡萝卜丝倒掉冷水放一层冰块在上面使其保持脆爽，另外用一个空碗把切好的葱花，蒜末，干辣椒装好备用
#零腹担吃夜宵#巨好吃零负担吃了不会胖的凉拌土豆丝的做法图解7

步骤7

泼油锅倒入一勺花生油烧开，
#零腹担吃夜宵#巨好吃零负担吃了不会胖的凉拌土豆丝的做法图解8

步骤8

烧开的热油倒入碗中放入葱花，蒜末，干辣椒炝出香味，
#零腹担吃夜宵#巨好吃零负担吃了不会胖的凉拌土豆丝的做法图解9

步骤9

紧接着，加入一勺生抽，两勺陈醋，半勺蚝油，一小勺白糖提鲜，再倒入适量的盐和鸡精，一勺香油，一大勺熟白芝麻，
#零腹担吃夜宵#巨好吃零负担吃了不会胖的凉拌土豆丝的做法图解10

步骤10

把料汁混合均匀，冰块覆盖的土豆丝和胡萝卜丝倒掉冰块，过滤干水分备用，
#零腹担吃夜宵#巨好吃零负担吃了不会胖的凉拌土豆丝的做法图解11

步骤11

把调好的料汁倒入土豆丝和胡萝卜丝的碗里，戴上一次性食物专用手套抓拌均匀，
#零腹担吃夜宵#巨好吃零负担吃了不会胖的凉拌土豆丝的做法图解12

步骤12

最后倒出来装盘食用，
#零腹担吃夜宵#巨好吃零负担吃了不会胖的凉拌土豆丝的做法图解13

步骤13

上个宵夜吃这样零负担的凉拌土豆丝制作全家福照片结束今天的菜谱介绍。

凉拌土豆丝的烹饪技巧

没有什么注意事项呢，就很简单易做的一个凉拌菜系列，它不只可以当宵夜吃，也可以当中餐晚餐的凉拌菜吃，好吃又下饭，酸辣脆爽，，，真的巨好吃主要是吃了也不会担心它会转化成脂肪导致你变胖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-19

©本菜谱的做法由 魔女～柒柒 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 酸 微酸 咸 蚝油味
上传我做的这道菜

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