醉熏加拿大北极虾

精品 独家
13.6万 浏览 4214 收藏
收藏
八鲜过海
八鲜过海
＋ 关注

加拿大北极虾是一种集鲜、咸、甜于一体的虾类，将其用白酒浸泡后，穿上竹签，撒上辣椒粉和孜然粉，用火烤烟熏的方式使其入味。最后，虾壳酥脆，虾肉Q弹。无需过分调味，吃的就是虾的本味。
参与活动: #哈兰德甄选挪威青花鱼 揭秘金牌球员的健康美味秘籍#

醉熏加拿大北极虾的用料

加拿大北极虾 300g 生姜 10g
蒜 10g 白酒 1瓶
生抽 5大勺 辣椒粉 20g
孜然粉20克 20g 胡椒粉 10g

醉熏加拿大北极虾的做法

#挪威青花鱼健康新食尚#醉熏加拿大北极虾的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
#挪威青花鱼健康新食尚#醉熏加拿大北极虾的做法图解2

步骤2

将熟冻北极虾放进盆中，加入冷水没过北极虾，解冻5分钟。
#挪威青花鱼健康新食尚#醉熏加拿大北极虾的做法图解3

步骤3

解冻后，倒入大半瓶白酒，加入姜片、蒜片，浸泡2小时。
#挪威青花鱼健康新食尚#醉熏加拿大北极虾的做法图解4

步骤4

将腌好的加拿大北极虾穿上竹签。
#挪威青花鱼健康新食尚#醉熏加拿大北极虾的做法图解5

步骤5

如果是在户外可以生炭火先烤，然后加入果木烟熏；如果在家中没有条件烟熏，可以放在烤箱里烤制。
#挪威青花鱼健康新食尚#醉熏加拿大北极虾的做法图解6

步骤6

将虾翻面烘烤，均匀浇上生抽，撒上孜然粉、胡椒粉、辣椒粉。
#挪威青花鱼健康新食尚#醉熏加拿大北极虾的做法图解7

步骤7

如果是在野外，可以用宽大的叶子垫着；在家就放在盘子里吧。
#挪威青花鱼健康新食尚#醉熏加拿大北极虾的做法图解8

步骤8

闻一闻，特别香；尝一尝，虾肉鲜。

醉熏加拿大北极虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-22 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 冻 醉 熏 烤
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #挪威青花鱼健康新食尚#醉熏加拿大北极虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #挪威青花鱼健康新食尚#醉熏加拿大北极虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活