剁椒炒肉片

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剁椒炒肉片的用料

猪肉 200克 杭椒 10个
蒜苔 100g 干蒜 2瓣
味精 适量 酱油 1勺

剁椒炒肉片的做法

剁椒炒肉片的做法图解1

步骤1

按照图中所示准备好所有食材
剁椒炒肉片的做法图解2

步骤2

起锅烧油，下蒜片炒出香味
剁椒炒肉片的做法图解3

步骤3

下入剁椒，煸炒一下，能闻到剁椒味就差不多了
剁椒炒肉片的做法图解4

步骤4

下肉片，煸炒至变色
剁椒炒肉片的做法图解5

步骤5

下辣椒和蒜苔翻炒
剁椒炒肉片的做法图解6

步骤6

接着放味精，生抽继续翻炒入味就可以出锅啦 整个过程，不用放盐！不用放盐！不用放盐！重要的事说三遍。剁椒本身就很咸，所以不用放盐，如果盐吃的重的可以忽略
剁椒炒肉片的做法图解7

步骤7

看着是不是很有食欲呢，反正我是干了两大碗米饭，不信可以来试试呢！！！

剁椒炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-23 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 只对美食感兴趣 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 辣 剁椒味 香
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