茄汁挪威青花鱼

茄汁挪威青花鱼

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挪威青花鱼，健康油脂丰盈，富含 OMEGA -3脂肪酸、维生素B12、维生素 D 、蛋白质等营养元素，可以满足一家人各个年龄段的营养需要；同时，肉质紧致，在干柴和肥腻之间取得了很好的平衡。 茄汁挪威青花鱼，浓厚酸甜的茄汁搭配挪威青花鱼的肥嫩鲜美，既开胃又下饭，大人小孩都爱吃，而且操作也很简单哦。
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茄汁挪威青花鱼的用料

挪威青花鱼 150克 生抽 1勺
番茄沙司 2勺 料酒 1勺
糖 1勺 蚝油 1勺
盐 适量 葱 一节
姜 2片 蒜 1瓣
食用油 适量

茄汁挪威青花鱼的做法

#挪威青花鱼健康新食尚#茄汁挪威青花鱼的做法图解1

步骤1

挪威青花鱼解冻，清洗一下，放在厨房纸巾上沾干水份。
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步骤2

葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
#挪威青花鱼健康新食尚#茄汁挪威青花鱼的做法图解3

步骤3

提前准备好碗汁:一勺料酒、一勺生抽、二勺番茄沙司、一勺蚝油、一勺糖、盐适量，清水适量。
#挪威青花鱼健康新食尚#茄汁挪威青花鱼的做法图解4

步骤4

将挪威清花鱼切成四段。
#挪威青花鱼健康新食尚#茄汁挪威青花鱼的做法图解5

步骤5

放在厨房纸巾上浸干水份。
#挪威青花鱼健康新食尚#茄汁挪威青花鱼的做法图解6

步骤6

粘上薄薄的面粉备用。
#挪威青花鱼健康新食尚#茄汁挪威青花鱼的做法图解7

步骤7

锅中放适量的油，将鱼放入锅中。
#挪威青花鱼健康新食尚#茄汁挪威青花鱼的做法图解8

步骤8

中小火将鱼煎至两面金黄。
#挪威青花鱼健康新食尚#茄汁挪威青花鱼的做法图解9

步骤9

锅中底油，爆香葱姜蒜干辣椒。
#挪威青花鱼健康新食尚#茄汁挪威青花鱼的做法图解10

步骤10

放入碗汁烧开，放入挪威清花鱼，小火慢炖5分钟，转大火收汁即可。
#挪威青花鱼健康新食尚#茄汁挪威青花鱼的做法图解11

步骤11

肉质饱满的挪威清花鱼，酸酸甜甜，真的太好吃了！

茄汁挪威青花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-23 · 北京市

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 炖 煎 冻
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