云南孔雀宴～舂核桃黄瓜（傣味）

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又到一年吃新鲜核桃季节啦！万物皆可舂，拿出你们的桶来咚咚咚吧！

舂核桃黄瓜（傣味）的用料

新鲜核桃 100克 黄瓜 2根
柠檬汁 5滴 小米辣椒 5个
大蒜 5瓣 生抽 1勺
泰国辣椒酱 1勺 大香菜 1根
盐 2克 松茸精 2克
木姜子油 2滴

舂核桃黄瓜（傣味）的做法

云南孔雀宴～舂核桃黄瓜（傣味）的做法图解1

步骤1

剥核桃 除皮留白白的那层
云南孔雀宴～舂核桃黄瓜（傣味）的做法图解2

步骤2

准备其他食材
云南孔雀宴～舂核桃黄瓜（傣味）的做法图解3

步骤3

黄瓜去皮切片
云南孔雀宴～舂核桃黄瓜（傣味）的做法图解4

步骤4

烧辣椒大蒜
云南孔雀宴～舂核桃黄瓜（傣味）的做法图解5

步骤5

大蒜冲洗干净 舂桶里舂起来
云南孔雀宴～舂核桃黄瓜（傣味）的做法图解6

步骤6

倒入切好的黄瓜片
云南孔雀宴～舂核桃黄瓜（傣味）的做法图解7

步骤7

倒入新鲜核桃
云南孔雀宴～舂核桃黄瓜（傣味）的做法图解8

步骤8

调味 舂一下
云南孔雀宴～舂核桃黄瓜（傣味）的做法图解9

步骤9

装盘 喜欢吃大香菜的多放点

舂核桃黄瓜（傣味）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-25

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 微酸 苦 辣 香
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