南方剁椒

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南方剁椒的用料

小米辣 500克 盐 50克
蒜 50-250克 姜 30克
白酒 10克 白糖（可不放） 10克

南方剁椒的做法

南方剁椒的做法图解1

步骤1

准备步骤：所有食材洗净晾干水分。

步骤2

所有食材剁碎搅拌均匀，放在无油无水的玻璃瓶内，上面留出一部分空间发酵，喷点高度白酒在瓶口，放在阴凉干燥处发酵一个星期到一个月可食用。吃不了的每隔一个月喷洒一次白酒。放冰箱冷藏保存。

南方剁椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-25 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 依唛de厨 编写，未经授权不得转载
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