梭子蟹

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梭子蟹的用料

梭子蟹 8只 酱油 2勺
白糖 适量 葱 适量
姜 小米辣 3片3个 淀粉 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺

梭子蟹的做法

梭子蟹的做法图解1

步骤1

梭子蟹，掰开壳洗净处理
梭子蟹的做法图解2

步骤2

处理好对半切开
梭子蟹的做法图解3

步骤3

两勺生抽，少许蚝油，白糖，盐，少许清水
梭子蟹的做法图解4

步骤4

蘸干淀粉
梭子蟹的做法图解5

步骤5

下油锅炸至金黄定型 捞出
梭子蟹的做法图解6

步骤6

起锅烧油葱姜蒜，下锅爆香
梭子蟹的做法图解7

步骤7

下入炸好的蟹，锅边淋料酒去锌
梭子蟹的做法图解8

步骤8

到入调好的酱汁，扣上锅盖焖两分钟
梭子蟹的做法图解9

步骤9

出锅撒上小米辣小葱，大火收收汤汁即可出锅
梭子蟹的做法图解10

步骤10

香鲜味美

梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-25 · 四川省

©本菜谱的做法由 家常便饭@ 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 爆 焖 咸 蚝油味
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