红烧武昌鱼

红烧武昌鱼

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武昌鱼红烧，老少皆宜，做法简单又好吃，你也来试试吧

红烧武昌鱼的用料

武昌鱼 1条 生姜 1块
蒜瓣 适量 花椒 10粒
剁辣椒 适量 生抽 适量
料酒 适量 菜籽油 适量
盐 适量

红烧武昌鱼的做法

红烧武昌鱼的做法图解1

步骤1

先把武昌鱼清洗干净
红烧武昌鱼的做法图解2

步骤2

然后去鳞，将肚子清理干净，塞一些姜蒜在肚子里，改花刀，用料酒、盐腌制一下
红烧武昌鱼的做法图解3

步骤3

锅热烧油，下锅煎，煎至两面金黄
红烧武昌鱼的做法图解4

步骤4

然后加入蒜末、姜末、剁辣椒煸香，然后加入生抽调味，加入开水
红烧武昌鱼的做法图解5

步骤5

等待收汁
红烧武昌鱼的做法图解6

步骤6

出锅啦，太下饭了

红烧武昌鱼的烹饪技巧

1. 要事先腌制一下，那样入味且不腥； 2. 煎之前要先用油润一下锅，那样不容易粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-26 · 湖南省

©本菜谱的做法由 hpbreeze 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 煸 煎 腌 香
上传我做的这道菜

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