肉沫豇豆

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来做万能的肉沫套餐啦
参与活动: #零腹担吃夜宵，用健康美味点燃夜晚多巴胺！#

肉沫豇豆的用料

长豆角 一把 猪肉馅 300g
大蒜 6瓣 洋葱 半个
姜 小块 生抽 2勺
料酒 2勺 耗油 2勺
白糖 1勺 豆瓣酱 1勺
淀粉 半勺

肉沫豇豆的做法

#零腹担吃夜宵#肉沫豇豆的做法图解1

步骤1

炒肉沫的主要食材，猪肉沫300g，洋葱半个，姜小块
#零腹担吃夜宵#肉沫豇豆的做法图解2

步骤2

洋葱跟姜打成沫
#零腹担吃夜宵#肉沫豇豆的做法图解3

步骤3

料汁调配: 2勺生抽 2勺料酒 1勺耗油 1勺白糖 1勺豆瓣酱 半勺淀粉，4勺水 搅拌均匀备用
#零腹担吃夜宵#肉沫豇豆的做法图解4

步骤4

油热后倒入洋葱跟姜沫炒香软
#零腹担吃夜宵#肉沫豇豆的做法图解5

步骤5

继续倒入肉沫翻炒
#零腹担吃夜宵#肉沫豇豆的做法图解6

步骤6

翻炒肉沫，肉沫会经历出水与收汁的过程
#零腹担吃夜宵#肉沫豇豆的做法图解7

步骤7

肉沫收汁后，倒入之前调好的料汁
#零腹担吃夜宵#肉沫豇豆的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，大火收汁，盛出备用
#零腹担吃夜宵#肉沫豇豆的做法图解9

步骤9

豇豆切丁
#零腹担吃夜宵#肉沫豇豆的做法图解10

步骤10

蒜切沫
#零腹担吃夜宵#肉沫豇豆的做法图解11

步骤11

油热倒入豇豆丁，翻炒均匀，至豇豆变色
#零腹担吃夜宵#肉沫豇豆的做法图解12

步骤12

豇豆9分熟的时候倒入之前炒好的肉沫，翻炒均匀
#零腹担吃夜宵#肉沫豇豆的做法图解13

步骤13

倒入蒜沫跟1小勺盐，翻炒出蒜香
#零腹担吃夜宵#肉沫豇豆的做法图解14

步骤14

出锅
#零腹担吃夜宵#肉沫豇豆的做法图解15

步骤15

配碗面吧，风味更佳

肉沫豇豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-26 · 北京

©本菜谱的做法由 Sudamao料理 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 香 荤菜 中国菜
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