琼菜爆炸鸡丁

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原是起源于鲁菜的酱爆鸡丁和川菜的宫保鸡丁的琼菜爆炸鸡丁 ，香甜可口小老少皆宜

琼菜爆炸鸡丁的用料

鸡胸脯肉 250g 胡萝卜丁 150g
黄瓜丁 100g 玉米粒 80克
玉米粒 20克 盐 1勺
蚝油 2勺 蒜瓣 2个
淀粉 15勺 陈醋 半勺

琼菜爆炸鸡丁的做法

琼菜爆炸鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成丁块加入淀粉陈醋酱油耗油些许味精腌制30分钟
琼菜爆炸鸡丁的做法图解2

步骤2

玉米切粒黄瓜胡萝卜切丁
琼菜爆炸鸡丁的做法图解3

步骤3

先将鸡肉炒断生后承装盘，在炒好素菜后加入鸡胸肉混合打 最后轻轻加入些许盐，加些许耗油调味，最后盖盖煮熟出锅。

琼菜爆炸鸡丁的烹饪技巧

不喜欢花生可以不放，花生在所以菜之前先炒熟，注意不要炒糊了，黑黑色的影响美观
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-26 · 海南省

©本菜谱的做法由 CaLa卡啦 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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