炒肉拌香干

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山崖子
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炒肉拌香干的用料

香干 吃几块切几块 五花肉/猪肉 吃多少切多少
酱油 适量 生抽 适量
辣椒 五个 葱 2-3根
蒜苗 三四根 辣椒酱 两勺
盐+调料 适量 食用油 适量

炒肉拌香干的做法

炒肉拌香干的做法图解1

步骤1

香干、猪肉/五花肉、辣椒以上及材料切好备用
炒肉拌香干的做法图解2

步骤2

热油下猪肉翻炒出油至断生不至于猪肉吃起来油腻。
炒肉拌香干的做法图解3

步骤3

下猪肉、适量盐和蒜苗根部或者蒜子翻炒一下。
炒肉拌香干的做法图解4

步骤4

下辣椒蒜苗酱油继续翻炒。
炒肉拌香干的做法图解5

步骤5

下香干和生抽翻炒，当然卤香干味道更好更醇香。
炒肉拌香干的做法图解6

步骤6

最后加点辣椒酱味道更绝。
炒肉拌香干的做法图解7

步骤7

再加点葱段和适量调料翻炒收工。

炒肉拌香干的烹饪技巧

加盐手感不好的先少量添加尝尝咸不咸再多次添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-27 · 广东

©本菜谱的做法由 山崖子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 卤 拌 香 蒜香味
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    / 8 炒肉拌香干的做法步骤

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