简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼

简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼

精品
62.7万 浏览 3.1万 收藏
收藏
陈米开
陈米开 陈米开
＋ 关注
+
家乐的美食厨房
家乐的美食厨房 家乐的美食厨房
＋ 关注


今天和大家分享一道简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼，炸的外酥鲜嫩的鱼肉，裹着醇厚的红烧酱汁，色泽红亮、咸香适中，口感醇厚，是舌尖上难以忘怀经典美味。 简单又美味的秘诀就是这包家乐桂花红烧调味酱，一酱多用，红烧鱼、红烧肉、红烧鸡翅等等……一酱一道菜，0厨艺也能做出饭店美味，让您中秋家宴上增添一份别样的精彩，酱料还有独特的桂花香味，让您在品尝美味的同时，也能感受到中秋那金桂飘香～

红烧带鱼的用料

带鱼中段 1斤 姜 适量
葱 适量 花椒 少许
料酒 2勺 大蒜 适量
油 适量 家乐桂花红烧调味料 1包
清水 1小碗 小米辣 2个

红烧带鱼的做法

简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法图解1

步骤1

中秋节将至，和大家分享一道简单又美味的家宴必做红烧带鱼。
简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法图解2

步骤2

外酥里嫩的鱼肉，裹着醇厚的红烧酱汁，是舌尖上难以忘怀的经典美味。
简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法图解3

步骤3

准备好需要用到的食材。
简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法图解4

步骤4

带鱼切段，打上花刀。
简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法图解5

步骤5

放上姜、葱、料酒、花椒。
简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法图解6

步骤6

抓拌均匀，腌制20分钟。
简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法图解7

步骤7

起锅倒入多点油。
简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法图解8

步骤8

带鱼裹上淀粉，中小火煎制。
简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法图解9

步骤9

带鱼煎至两面金黄，盛出备用。
简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法图解10

步骤10

锅中留少许底油，加入蒜蓉爆出香味。
简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法图解11

步骤11

加入炸好的带鱼。
简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法图解12

步骤12

倒入一包家乐桂花红烧调味料。
简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法图解13

步骤13

在倒入一小碗清水，盖上盖子焖煮5分钟。
简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法图解14

步骤14

开盖大火收汁，洒上葱花、小米辣，即可装盘盛出。
简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法图解15

步骤15

最后，洒上干挂花，美味完成。

红烧带鱼的烹饪技巧

1.煎鱼建议用不粘锅，小火慢煎，先一面煎定型在翻面，裹淀粉要均匀不要太厚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 午餐 假期 煮 家乐
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活