红烧排骨

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婉青丝
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美味可口，大人，孩子均适用

红烧排骨的用料

猪肋排 500克 姜 三片
八角 2-3个 冰糖 20克
大葱 1根 植物油 20克
料酒 一勺 生抽 20克
香叶，桂皮（可选） 适量 黄酒（可选） 适量
洋葱 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

将500克排骨清洗干净，切成小块装入凉水盆中，浸泡10分钟，可适当的加写盐
红烧排骨的做法图解2

步骤2

趁着浸泡排骨，切一些葱姜蒜配菜
红烧排骨的做法图解3

步骤3

10分钟后沥下水
红烧排骨的做法图解4

步骤4

将沥完水的排骨放入油锅里炒至8成熟。
红烧排骨的做法图解5

步骤5

放入800克水加入酱油之类的
红烧排骨的做法图解6

步骤6

大火炖开，改文火慢炖
红烧排骨的做法图解7

步骤7

待汤汁收浓
红烧排骨的做法图解8

步骤8

出锅盛盘

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-27 · 吉林省

©本菜谱的做法由 婉青丝 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒 炖 香 葱香味
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    / 9 红烧排骨的做法步骤

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