海参虫草花鸡汤

精品 独家
70.0万 浏览 4.1万 收藏


金桂飘香正值中秋阖家团圆的幸福时刻,家宴餐桌上怎么可以少了一锅温和滋补的海参虫草花鸡汤呢?海参中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸,虫草花性质平和,不寒不燥,含有丰富的蛋白质,用海参和虫草花一起炖鸡汤,汤汁味道鲜美营养丰富! 我炖鸡汤的美味秘诀就是家乐的老母鸡汤味浓汤宝,加入汤冻后百分百还原鸡汤的鲜美同时将肉味深入食材中,让海参鸡汤鲜上加鲜。家乐老母鸡浓汤宝原料选自白羽鸡,经过2小时蒸煮,制成浓醇汤底。 汤冻融化轻松让鸡肉和海参层层入味,使原本已炖煮很久了的海参鸡汤更为浓郁,汤汁浓厚顺滑,最重要的是家乐鸡汤浓汤宝0防腐剂0甜味剂0反式脂肪酸,让鸡汤醇厚鲜美更加营养健康。鸡寓意”大吉大利“,海参寓意延年益寿,团圆家宴端上这样一锅海参虫草花鸡汤,美味营养福气满满。

海参虫草花鸡汤的用料

海参 3根 虫草花 120克
老母鸡 一斤 家乐鸡汤味浓汤宝 一颗
生姜 5片 一小勺
料酒 一小勺 枸杞 适量

海参虫草花鸡汤的做法

海参虫草花鸡汤的做法图解1

步骤1

准备好土鸡块,海参,虫草花和家乐鸡汤味浓汤宝
海参虫草花鸡汤的做法图解2

步骤2

鸡肉块放盆里,加一勺盐和一勺料酒
海参虫草花鸡汤的做法图解3

步骤3

倒入清水,浸泡10分钟
海参虫草花鸡汤的做法图解4

步骤4

用手抓鸡块,把血水挤出来
海参虫草花鸡汤的做法图解5

步骤5

再换盆清水抓揉鸡块,
海参虫草花鸡汤的做法图解6

步骤6

锅中加入适量的清水,将鸡肉和姜片冷水下锅 开大火煮开鸡汤
海参虫草花鸡汤的做法图解7

步骤7

将锅中的浮沫和油脂捞出来,
海参虫草花鸡汤的做法图解8

步骤8

鸡汤里放入海参
海参虫草花鸡汤的做法图解9

步骤9

接着放入一颗家乐鸡汤味浓汤宝
海参虫草花鸡汤的做法图解10

步骤10

搅拌均匀,盖锅盖小火煮45分钟
海参虫草花鸡汤的做法图解11

步骤11

放入虫草花
海参虫草花鸡汤的做法图解12

步骤12

放入枸杞中火煮10分钟即可
海参虫草花鸡汤的做法图解13

步骤13

煮好的鸡汤香味浓郁,闻着就食欲大开!
海参虫草花鸡汤的做法图解14

步骤14

鸡汤色泽金黄,质地醇厚顺滑
海参虫草花鸡汤的做法图解15

步骤15

鸡肉鲜嫩多汁,鲜而不柴!

海参虫草花鸡汤的烹饪技巧

1,抓揉鸡块,能提前去除鸡肉腥味和口感柴(给鸡肉补水)。 2,煮开把浮沫和油脂捞出来,鸡汤吃起来就不会太油腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-08-27 · 湖北省

你当前的位置:豆果美食 > 海参虫草花鸡汤

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 海参虫草花鸡汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活