大荔豆腐菜

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桃桃亲爱的妈妈
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我家乡的特色美食之一

大荔豆腐菜的用料

豆腐 2块 粉条 1把
青菜 1把 木耳 10克
海带 少量 蒜 10瓣
葱 1根 干辣椒 5个
辣子面 2勺 老抽酱油 1勺
盐 6克 花椒粉 2勺
胡椒粉 2勺 鸡精 1勺
味精 2克 食用油 400克
肉汤 2碗

大荔豆腐菜的做法

步骤1

豆腐切片，下油锅炸至两面金黄；放凉切丝

步骤2

木耳发泡，海带发泡，清洗，切小；葱切丝蒜切片

步骤3

粉条煮软

步骤4

油锅留油，放入葱蒜干辣椒，炒香后放入辣椒面，过油后加肉汤(没有加清水也行)烧开

步骤5

放入粉条，豆腐丝及木耳海带青菜，放入调料(上述盐花椒粉等)煮几分钟入味即可出锅

大荔豆腐菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-27

©本菜谱的做法由 桃桃亲爱的妈妈 编写，未经授权不得转载
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