云南孔雀宴～水腌菜拌猪皮（德宏傣族）

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秋天也可以热炸裂的节奏，酸酸辣辣的东西需要提神一下下

水腌菜拌猪皮的用料

猪皮 500克 水腌菜 1碗
小米辣椒 4个 大蒜 5瓣
薄荷 1把 木姜子棍 1根
傣族花椒 2颗 草果 1个
水 200克

水腌菜拌猪皮的做法

云南孔雀宴～水腌菜拌猪皮（德宏傣族）的做法图解1

步骤1

猪皮洗净 除毛
云南孔雀宴～水腌菜拌猪皮（德宏傣族）的做法图解2

步骤2

起锅烧水 放入草果
云南孔雀宴～水腌菜拌猪皮（德宏傣族）的做法图解3

步骤3

猪皮倒入
云南孔雀宴～水腌菜拌猪皮（德宏傣族）的做法图解4

步骤4

开煮30分钟
云南孔雀宴～水腌菜拌猪皮（德宏傣族）的做法图解5

步骤5

捞出放凉
云南孔雀宴～水腌菜拌猪皮（德宏傣族）的做法图解6

步骤6

切段
云南孔雀宴～水腌菜拌猪皮（德宏傣族）的做法图解7

步骤7

准备小米辣椒 蒜
云南孔雀宴～水腌菜拌猪皮（德宏傣族）的做法图解8

步骤8

辣椒大蒜剁碎
云南孔雀宴～水腌菜拌猪皮（德宏傣族）的做法图解9

步骤9

拿出自己种的薄荷冲洗干净
云南孔雀宴～水腌菜拌猪皮（德宏傣族）的做法图解10

步骤10

放入调料
云南孔雀宴～水腌菜拌猪皮（德宏傣族）的做法图解11

步骤11

加入傣族花椒
云南孔雀宴～水腌菜拌猪皮（德宏傣族）的做法图解12

步骤12

拿出棍子刮一下
云南孔雀宴～水腌菜拌猪皮（德宏傣族）的做法图解13

步骤13

盛出 开炫

水腌菜拌猪皮的烹饪技巧

淡淡柠檬清香与薄荷香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-30 · 云南

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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