云南孔雀宴～舂茼蒿（西双版纳）

精品 独家
1.0万 浏览 215 收藏
收藏
严小姐手工坊
严小姐手工坊
＋ 关注

小桶一响，吃饭啦！傣家人的生活离不开舂桶，家家户户都有的煮饭工具。不知道的以为我们是嫦娥姐姐变滴，必备捣碎工具

舂茼蒿的用料

盐 100克 小米辣椒 5个
大蒜 5瓣 盐 2克
松茸精 2克 生抽 1勺
麻欠 2颗 柠檬汁 5滴
大香菜 1颗

舂茼蒿的做法

云南孔雀宴～舂茼蒿（西双版纳）的做法图解1

步骤1

小米辣椒 大蒜 火烧
云南孔雀宴～舂茼蒿（西双版纳）的做法图解2

步骤2

清洗茼蒿菜
云南孔雀宴～舂茼蒿（西双版纳）的做法图解3

步骤3

冲洗干净
云南孔雀宴～舂茼蒿（西双版纳）的做法图解4

步骤4

起锅烧水 加入盐
云南孔雀宴～舂茼蒿（西双版纳）的做法图解5

步骤5

加入茼蒿菜
云南孔雀宴～舂茼蒿（西双版纳）的做法图解6

步骤6

舂大蒜辣椒
云南孔雀宴～舂茼蒿（西双版纳）的做法图解7

步骤7

捣碎这样加入调料
云南孔雀宴～舂茼蒿（西双版纳）的做法图解8

步骤8

加入焯水后的茼蒿菜 舂拌
云南孔雀宴～舂茼蒿（西双版纳）的做法图解9

步骤9

盛出 开炫

舂茼蒿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-02

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 焯 酸 微酸 苦
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 云南孔雀宴～舂茼蒿（西双版纳）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 云南孔雀宴～舂茼蒿（西双版纳）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活