家庭自制粥底火锅

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6个人的量 刚好

自制粥底火锅的用料

大米 等量适量 牛肉 适量
白贝 500g 鲈鱼 500g
生蚝 适量 螃蟹 3只
虾 500克 生菜 1颗
油条 2条 葱、姜，香菜 适量
白胡椒粉 适量

自制粥底火锅的做法

家庭自制粥底火锅的做法图解1

步骤1

大米一桶半 清洗干净放水没过米一点 少许油，盐 冷冻一晚上后 一半米破壁机打碎 （家里没有破壁机直接用的榨汁机哈哈） 一半米直接煮粥后 过滤掉粥水和米浆一起备用
家庭自制粥底火锅的做法图解2

步骤2

虾拍扁切碎做虾滑 ➕生粉➕蚝油➕少许盐➕少许油➕2勺料酒➕适量白胡椒粉腌制半小时
家庭自制粥底火锅的做法图解3

步骤3

虾滑塞入油条
家庭自制粥底火锅的做法图解4

步骤4

螃蟹对半切开 料酒生姜去去腥 虾也同样 新鲜牛肉不用洗 我买的是五花趾和雪花牛肉 锅里先放榨好 没渣的米浆 煮沸后就可以开涮了 油条虾滑最受欢迎！
家庭自制粥底火锅的做法图解5

步骤5

吃到差不多 最后把过滤掉粥水的粥 加入进来 放入白贝提鲜 后加牛肉虾等 生菜 葱花香菜 少许盐
家庭自制粥底火锅的做法图解6

步骤6

超级丰盛的 收尾工作哈哈哈

自制粥底火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-03

©本菜谱的做法由 阿b的美食之旅 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 涮 腌 冻
上传我做的这道菜

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