香喷喷卤肉

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香喷喷卤肉的用料

汤料： 花椒 20克
八角 3个 桂皮 10克
茴香 10克 小米椒 5-6个
干辣子皮 10克 香葱 2根
姜 4-5片 冰糖 3-5克
红糖 1勺 生抽 90克
老抽 50克 卤料包 1包
清水 2-3升 肉：
鸭头 1000g 鸭肚子 1000g

香喷喷卤肉的做法

香喷喷卤肉的做法图解1

步骤1

第一步：准备花椒，八角，桂皮，茴香，香叶，小米椒，姜，干辣子皮，香葱备用
香喷喷卤肉的做法图解2

步骤2

第二步：+冰糖、红糖、生抽、老抽、卤料包，清水
香喷喷卤肉的做法图解3

步骤3

第三步：水烧开后，中火煮20分钟后，调料煮出来味道后放入鸭头，鸭肚子；小火在煮20分钟后，关火；静置2-3小时后，出锅 吃起来很有味，香喷喷的

香喷喷卤肉的烹饪技巧

1.煮汤的时候水要一次性多添一点，最少煮20分钟 2.我煮的是鸭头，鸭肚子，这个一定要洗干净，要不然味道很重 3.煮其他肉，素菜都可以，同样适用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-05 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 漂亮宝贝99妈 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 卤 辣 香 葱香味
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