云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）

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云南人对家的眷恋是不一样的，比如这个火腿月饼，中秋节家家户户都是必备品，早餐，茶点，宵夜，吃到中秋节都过完了还没吃完的节奏，都爱得不要不要的。

宣威火腿月饼的用料

宣威火腿肉 300克 中筋面粉 450克
泡打粉 20克 苏打粉 10克
糖粉 160克 水 200克
黄油 300克 野生蜂蜜 80克

宣威火腿月饼的做法

云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

切宣威老火腿 切片
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

上蒸笼 20分钟
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

蒸好啦透亮
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

搅拌机打碎 大颗粒 懒人可以用这个方法
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

炒面粉 30克
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

馅料加入蜂蜜
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解7

步骤7

加入20克生面粉 和30克炒好的面粉 再加入糖粉
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解8

步骤8

搅拌均匀 微微➕水
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解9

步骤9

配面粉400克 黄油300克 小苏打 泡打粉 糖粉 60克 蜂蜜 水150克 全部倒入面包机里和面 也可以自己手合拢
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解10

步骤10

准备好啦
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解11

步骤11

50克的月饼 皮重30克 馅料20克 馅料可以自己提前揉捏摆放好 也可以像小姐姐一样 自己衡量来做
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解12

步骤12

皮薄肉多
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解13

步骤13

揉捏好像汤圆一样
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解14

步骤14

一个个摆放
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解15

步骤15

空气炸锅 提前温一下 170°5分钟 放入包好的月饼正面 175°15分钟反面175° 5分钟 温度调节根据自家的工具来看
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解16

步骤16

烤好啦
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解17

步骤17

配上茶点
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解18

步骤18

一咬一口好吃得不要不要的
云南菜～宣威火腿月饼（空气炸锅版）的做法图解19

步骤19

我们家烤箱版长这样

宣威火腿月饼的烹饪技巧

需要硬一点圆一点就面少放水 和面和干一点 好吃的东西有一个道理 真材实料 贵有贵的道理
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-09 · 云南

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 炸 炒 蒸 拌
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