西红柿炖牛腩

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西红柿炖牛腩的用料

牛腩 500克 西红柿 6个
葱 适量 姜 适量
八角 适量 料酒 适量
香葱 2根 冰糖 适量

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩的做法图解1

步骤1

西红柿打十字花刀开水烫一下去皮
西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤2

切滚刀块备用
西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤3

牛肉加凉水煮开，撇去浮沫，加葱姜白酒，花椒，大料，一小块桂皮炖半个小时
西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤4

锅内加油葱姜爆香
西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤5

下一半西红柿翻炒至起砂
西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤6

加入炖好的牛肉翻炒入味
西红柿炖牛腩的做法图解7

步骤7

放入剩下的西红柿块，加少许盐，味精，糖调味，炖十分钟出锅
西红柿炖牛腩的做法图解8

步骤8

出锅撒上葱花就OK了

西红柿炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-09 · 北京市

©本菜谱的做法由 逸塵 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煮 炖 酸
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