玉米面发糕

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固执的山茶油很奇怪
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玉米面发糕的用料

玉米面 100克 热开水 100克
面粉 200克 鸡蛋 1个
酵母 3克 温水 50
食用油 15克

玉米面发糕的做法

玉米面发糕的做法图解1

步骤1

玉米面100克。
玉米面发糕的做法图解2

步骤2

面200克。
玉米面发糕的做法图解3

步骤3

色拉油15克。
玉米面发糕的做法图解4

步骤4

热开水100克。
玉米面发糕的做法图解5

步骤5

玉米面倒入开水烫一下，用筷子搅成面絮。
玉米面发糕的做法图解6

步骤6

加入200克面粉。
玉米面发糕的做法图解7

步骤7

加入一个鸡蛋。
玉米面发糕的做法图解8

步骤8

加入3克酵母粉。
玉米面发糕的做法图解9

步骤9

温水35度左右加入面团里。
玉米面发糕的做法图解10

步骤10

加入15克色拉油。
玉米面发糕的做法图解11

步骤11

和成光滑面团。
玉米面发糕的做法图解12

步骤12

盖上保鲜膜大约发面40分钟，发至2倍大。
玉米面发糕的做法图解13

步骤13

发好的状态。
玉米面发糕的做法图解14

步骤14

用手抓起有拉丝和蜂窝。
玉米面发糕的做法图解15

步骤15

取出后轻揉排气，用手整理一下形状。
玉米面发糕的做法图解16

步骤16

用擀面杖轻轻擀两下。
玉米面发糕的做法图解17

步骤17

放入温水锅中进行第二次醒发，约15分钟。
玉米面发糕的做法图解18

步骤18

醒发好后，锅中换冷水，开大火上气蒸20分钟，闭火后焖5分钟，美食完成。
玉米面发糕的做法图解19

步骤19

蒸好了，凉一会。
玉米面发糕的做法图解20

步骤20

改刀切块。
玉米面发糕的做法图解21

步骤21

无糖粗粮首选，好吃健康。
玉米面发糕的做法图解22

步骤22

凉一会装盘开吃了。

玉米面发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-09 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焖 主食 发糕 午餐
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