面包柔软不干的秘诀-万能中种法甜面团
•食材
中种:
高筋粉 300克
蜂蜜 15克
炼乳 12克
耐高糖干酵母 2克
水 190克
主面团:
高筋粉 200克
盐 6克
糖 50克
耐高糖干酵母 3克
奶粉 20克
鸡蛋 2个
牛奶 80克
黄油 50克
法甜面团的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2024-09-09
©本菜谱的做法由 做面包的Even 编写,未经授权不得转载
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