薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋

薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋

精品 独家
16.6万 浏览 5258 收藏
收藏
八鲜过海
八鲜过海
＋ 关注

用家常食材，做一道做法简单，营养丰富，口感鲜甜，无论大人还是小朋友都会特别喜欢吃的开胃小食。
参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#

薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋的用料

加拿大北极虾 250g 鸡蛋 3个
薯片 10片 葱叶 30g
盐 克 料酒 20g
白胡椒 15g 食用油 50g

薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋的做法

#寻味外婆乡 香满中秋宴#薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋的做法图解2

步骤2

北极虾去壳，取虾仁，加入少许盐，料酒，白胡椒粉，用手抓匀腌制10分钟。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋的做法图解3

步骤3

葱叶切成葱花，鸡蛋打成蛋液待，加入适量盐调味。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋的做法图解4

步骤4

大火把锅烧热，放入适量油，转中火倒入蛋液滑散，待蛋液半凝固，加入北极虾虾仁，迅速翻炒均匀，关火撒葱花拌匀。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋的做法图解5

步骤5

把北极虾仁滑蛋，盛入薯片上即可。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋的做法图解6

步骤6

摆盘完成。

薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-10 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 炒 辣 白胡椒味 香
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #寻味外婆乡 香满中秋宴#薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #寻味外婆乡 香满中秋宴#薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活