芹菜花生米

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秋季是丰收的季节，刚下的花生米香香的很好吃，芹菜膳食纤维高，搭配花生米，吃了也不用担心油脂多的问题。
参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#

芹菜花生米的用料

花生米 50克 芹菜丁 130克
生抽 1勺 洋葱 25克
盐 2克 米醋 1勺
外婆乡小榨菜籽油 2克

芹菜花生米的做法

#寻味外婆乡 香满中秋宴#芹菜花生米的做法图解1

步骤1

原料：洗净切段的芹菜，红皮花生米，洋葱切块。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#芹菜花生米的做法图解2

步骤2

锅中烧开水，加芹菜炒熟捞出，过凉水沥干备用。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#芹菜花生米的做法图解3

步骤3

锅中倒入外婆乡菜籽油。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#芹菜花生米的做法图解4

步骤4

花生米冲洗一下，倒入锅中，小火炒熟炒香盛出。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#芹菜花生米的做法图解5

步骤5

芹菜和花生米倒入碗中。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#芹菜花生米的做法图解6

步骤6

加入洋葱。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#芹菜花生米的做法图解7

步骤7

加入盐。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#芹菜花生米的做法图解8

步骤8

加生抽。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#芹菜花生米的做法图解9

步骤9

加米醋，搅拌均匀即可装盘。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#芹菜花生米的做法图解10

步骤10

菜籽油炒出的花生米又香又脆，拌入凉菜中，提味增香。

芹菜花生米的烹饪技巧

花生米要小火炒，以防炒糊。菜籽油有种特别的香味，炒菜比较香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-11

©本菜谱的做法由 飘雪的季节lx 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 假期 炒 拌 传统节日
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