黄豆酱炒尖椒

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黄豆酱炒尖椒的用料

尖椒 5个 黄豆酱 60克
小里脊 少半根 大蒜 3瓣
玉米淀粉 一大勺 生抽 1勺

黄豆酱炒尖椒的做法

黄豆酱炒尖椒的做法图解1

步骤1

1 尖椒洗净去籽后掰成小块备用。
黄豆酱炒尖椒的做法图解2

步骤2

2 小里脊切片后加一勺水用玉米淀粉抓匀。
黄豆酱炒尖椒的做法图解3

步骤3

3 黄豆酱60克备用，生的熟的都可以，也可以用炸酱面剩下的酱，我这个是生海天黄豆酱的用量。三瓣大蒜切片备用。
黄豆酱炒尖椒的做法图解4

步骤4

4 锅中放入花生油，油热后放入肉片煸炒，肉片变色后撑出备用。
黄豆酱炒尖椒的做法图解5

步骤5

5 锅中放入花生油少许，或者直接用炒肉片溢出来的油就可以了，我这个是用的炒肉片的油，放入蒜片煸炒两下，倒入生抽炝出香味后加入黄豆酱改小火煸炒1分钟，然后改最大火加入尖椒翻炒2～3分钟，出锅前加入肉片翻炒，翻炒颜色均匀后立即出锅，装盘开吃！

黄豆酱炒尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-12 · 北京

©本菜谱的做法由 莎丽hy 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 海天 辣 微辣 香
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    / 6 黄豆酱炒尖椒的做法步骤

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