蚝油虾米冬瓜

蚝油虾米冬瓜

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外婆乡小榨菜籽油传承传统小榨工艺精髓，保留了地道菜籽油的浓香风味。这种独特的香气能够层层渗透到菜肴里，用外婆乡小榨菜籽油做这道菜，吃起来鲜香可口，是老少皆宜的美味食材。
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蚝油虾米冬瓜的用料

冬瓜 700g 蚝油 2勺
虾米 一小把（干的虾米） 姜 2片（切丝）
蒜 2瓣 葱 适量
香菜 1根 外婆乡小榨菜籽油 适量
盐 少许

蚝油虾米冬瓜的做法

蚝油虾米冬瓜的做法图解1

步骤1

准备食材，将冬瓜、葱姜蒜、香菜切好备用。
蚝油虾米冬瓜的做法图解2

步骤2

锅中放入适量的外婆乡小榨菜籽油。
蚝油虾米冬瓜的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜爆香。
蚝油虾米冬瓜的做法图解4

步骤4

放入冬瓜煸炒。
蚝油虾米冬瓜的做法图解5

步骤5

煸炒到冬瓜偏软，放入2勺蚝油和少许的盐。
蚝油虾米冬瓜的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，放入一小把虾米。
蚝油虾米冬瓜的做法图解7

步骤7

最后放入香菜，翻炒均匀即可。
蚝油虾米冬瓜的做法图解8

步骤8

蚝油虾米炒冬瓜出锅，简单的食材，鲜香味美，记得汤汁用来泡米饭很好吃哟～

蚝油虾米冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-12 · 北京市

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煸 咸 蚝油味
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