柯基抖臀蛋糕

柯基抖臀蛋糕

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园儿呐
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柯基抖臀蛋糕的用料

鸡蛋 5颗 玉米油 70克
低粉 70克 柠檬汁 4～5滴
糖 50克 盐 2克
牛奶 60克 芝士片 2片

柯基抖臀蛋糕的做法

柯基抖臀蛋糕的做法图解1

步骤1

低筋面粉70克 玉米油70克 牛奶60克 白糖50克 盐2克 鸡蛋5个 奶酪片2张
柯基抖臀蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油微波炉高火打40秒，倒进面粉里面，搅拌无干粉倒入牛奶搅拌，加入5个蛋黄搅拌
柯基抖臀蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清加几滴柠檬汁，先打发成鱼泡加入3/1的白糖在打发至小泡在加白糖3/2打发至顺滑加入剩下的白糖打法至拉勾立起状态
柯基抖臀蛋糕的做法图解4

步骤4

先加3/1的蛋白到蛋黄里搅拌，最后把蛋黄倒进蛋白里面搅拌
柯基抖臀蛋糕的做法图解5

步骤5

吐司模具要不抹黄油要不就加入油纸防粘，先倒3/1的面糊，加入2片奶酪片再倒入剩余的面糊，轻轻摇均匀！千万不要震模具 放进烤箱，150度1个小时，在闷5分钟。（烤箱下面在放一层冷水）水浴法
柯基抖臀蛋糕的做法图解6

步骤6

超级好吃，很细腻松软，奶香奶香的有丢丢咸味，宝宝老人都爱吃

柯基抖臀蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-13

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载
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