蒜香柠檬三文鱼

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胖胖的咸肉很慌张
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夸爆它，列入年夜饭清单，简单好吃又高级

蒜香柠檬三文鱼的用料

三文鱼 1块 柠檬 半个
黄油 适量 橄榄油 适量
蒜 适量 盐 适量
黑胡椒 适量 洋葱 适量
欧芹碎 适量

蒜香柠檬三文鱼的做法

蒜香柠檬三文鱼的做法图解1

步骤1

三文鱼在自然环境中解冻后，用厨房纸擦干水分，撒上黑胡椒、海盐，最好每一面都蘸上。腌制10分钟
蒜香柠檬三文鱼的做法图解2

步骤2

把蒜、洋葱、欧芹切碎备用
蒜香柠檬三文鱼的做法图解3

步骤3

锅里（最好铁锅或不粘锅）倒入少量橄榄油，油热放入三文鱼，见贴锅那边鱼肉变色，再换一面煎，最好四面都煎到焦黄上色。放入盘中备用
蒜香柠檬三文鱼的做法图解4

步骤4

利用煎过三文鱼的油，先放洋葱炒软，倒入蒜末炒黄，再倒入半碗开水，加入少量生抽、盐、柠檬皮碎、柠檬汁。煮开到入淀粉勾芡成浓汁装，加入欧芹碎、少量黄油
蒜香柠檬三文鱼的做法图解5

步骤5

淋入煎好的三文鱼上即可

蒜香柠檬三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-13

©本菜谱的做法由 胖胖的咸肉很慌张 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 炒 煮 煎
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