鲜花饼

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鲜花饼的用料

水油皮部分 低筋面粉 78g（138g） 水油皮部分 水 35g（62g)
水油皮部分 玉米油 27g（48g) 油酥部分 低筋面粉 58g（104g)
油酥部分 玉米油 26g（47g） 玫瑰鲜花馅部分 玫瑰鲜花酱 120（214g）
玫瑰鲜花馅部分 玉米油 40（71g） 玫瑰鲜花馅部分 熟糯米粉 40（71g）
水油皮部分 盐 1g(2g) 水油皮部分 细砂糖 6g(11g)

鲜花饼的做法

鲜花饼的做法图解1

步骤1

面粉事先和好的，这步是做油酥
鲜花饼的做法图解2

步骤2

玫瑰花馅
鲜花饼的做法图解3

步骤3

玉米油分别放饼皮，油酥和玫瑰花馅里，必须是玉米油，因为玉米油本身没有味道
鲜花饼的做法图解4

步骤4

右边是油酥，左边是饼皮
鲜花饼的做法图解5

步骤5

搓成小团
鲜花饼的做法图解6

步骤6

玫瑰花搓小团确保能装进面皮不会被撑破
鲜花饼的做法图解7

步骤7

下面饼皮，上面油酥
鲜花饼的做法图解8

步骤8

卷起来擀成扁片
鲜花饼的做法图解9

步骤9

放馅料
鲜花饼的做法图解10

步骤10

包严实装在油纸上进烤箱
鲜花饼的做法图解11

步骤11

火候刚好没焦
鲜花饼的做法图解12

步骤12

封包装箱

鲜花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-14

©本菜谱的做法由 星禾❤️ 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 烤 卡士 电器
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    / 13 鲜花饼的做法步骤

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