早餐面--瑶柱面

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固执的山茶油很奇怪
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瑶柱面的用料

瑶柱面 4块三人份 小白菜 2棵
鸡蛋 每个人1个 虾仁 每人两个
每碗调料量 盐 2g
酱油 5g 白胡椒粉 2g
芝麻油 5滴 葱花 少量
香菜 少量 虾皮 少量
香醋 半小勺 味精 1/4勺

瑶柱面的做法

早餐面--瑶柱面的做法图解1

步骤1

准备好主料。
早餐面--瑶柱面的做法图解2

步骤2

先把蛋煎好取出备用。
早餐面--瑶柱面的做法图解3

步骤3

碗中先放入葱花、香菜、虾皮、盐、白胡椒粉。
早餐面--瑶柱面的做法图解4

步骤4

在放入生抽、香油、香醋、味精。
早餐面--瑶柱面的做法图解5

步骤5

水开后放入四块面中大火煮约4分钟。
早餐面--瑶柱面的做法图解6

步骤6

另起锅水开后放入少量盐和几滴色拉油把小白菜焯一水，把虾仁也煮好。
早餐面--瑶柱面的做法图解7

步骤7

碗中加入少量开水用筷子搅拌几下。
早餐面--瑶柱面的做法图解8

步骤8

面条用筷子夹出装入碗中加入汤汁，摆上小白菜叶和鸡蛋。
早餐面--瑶柱面的做法图解9

步骤9

最后摆上虾仁后上桌，美食完成。
早餐面--瑶柱面的做法图解10

步骤10

面条丝滑，Q弹，汤料味道适中，很好的早餐美食。

瑶柱面的烹饪技巧

1.碗中的调料可以按自己口味随意调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-15 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 煎 拌 焯
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