一鱼两吃1//丝瓜豆腐鲫鱼汤

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Miranda900
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原打算今晚是做个剁椒鱼头的，结果因去晚了，鱼头卖光了……转身想想，那就做个鱼汤吧

丝瓜豆腐鲫鱼汤的用料

鲫鱼 1条 丝瓜 1条
嫩豆腐 1块 生姜 1块
小葱 1根 盐 适量
食用油 适量 枸杞 3克

丝瓜豆腐鲫鱼汤的做法

一鱼两吃1//丝瓜豆腐鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

准备食材，鲫鱼，鸡蛋，豆腐，丝瓜
一鱼两吃1//丝瓜豆腐鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

鲫鱼清除内脏，鱼身划破几刀，姜片，小葱，料酒，适量食用盐腌制20分钟
一鱼两吃1//丝瓜豆腐鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

锅中加油烧热，3鸡蛋煎至两面焦黄备用
一鱼两吃1//丝瓜豆腐鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

腌制好的鲫鱼也下锅煎焦面～
一鱼两吃1//丝瓜豆腐鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

倒进一壶提前准备好的开水，加入煎蛋、豆腐，丝瓜，枸杞，大火煮5分钟，转小火10分钟
一鱼两吃1//丝瓜豆腐鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

出锅了～。忘记撒葱花了哈哈哈味道真的很鲜很鲜，味精我都没放哦

丝瓜豆腐鲫鱼汤的烹饪技巧

鱼背划几道腌制，更加入味。去腥容易。煮鱼汤的时候，强烈建议加入开水，汤会比较浓 都是自己做的家常，不做修图，请勿介意！ 欠缺之处还请友友们多多指教、建议
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-15 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Miranda900 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煎 腌 香 葱香味

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