凉拌土豆片

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宝儿2003
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凉拌土豆片的用料

土豆 2个 蒜 适量
白芝麻 1勺 辣椒面 1勺
花椒粉 少许 香葱 1勺
食用油 适量 生抽 3勺
香醋 2勺 白糖 半勺
小米辣 2个

凉拌土豆片的做法

凉拌土豆片的做法图解1

步骤1

土豆切片，多过几次水
凉拌土豆片的做法图解2

步骤2

水开后下锅煮3-5分钟
凉拌土豆片的做法图解3

步骤3

用冷水冲洗一下更脆
凉拌土豆片的做法图解4

步骤4

辣椒面➕白芝麻，用热油激发香味，注意!!油不要烧得太热了七八成就好否则油太热会把配料给烧苦
凉拌土豆片的做法图解5

步骤5

切好的葱花和蒜米，放入大碗里然后放鸡精盐 花椒油 芝麻油少许白糖，加入凉白开搅拌好 ，倒入土豆片再把调好的油泼子淋上去，搅拌均匀即可食用

凉拌土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-17 · 四川省

©本菜谱的做法由 宝儿2003 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 酸 微酸 辣
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    / 6 凉拌土豆片的做法步骤

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