牛肉沬炒豆角

牛肉沬炒豆角

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外婆乡小榨菜籽油， 采用非转基因原料，结合传统压榨工艺，每一滴油都凝聚了大自然的纯净与精华。保留了菜籽油的天然风味与营养成分，为您的餐桌增添一抹健康亮色 。 这道美味的肉沬炒豆角，选用外婆乡小榨菜籽油烹饪，味道特别香！配上米饭，真是无敌了 ！
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牛肉沬炒豆角的用料

肉沫 180克 豆角 400克
料酒 1勺（腌肉） 生抽 1勺（腌肉）
盐 适量（腌肉） 淀粉 半勺（腌肉）
小葱 2根 生抽 2勺
蚝油 1勺 糖 1勺
鸡精 半小勺 外婆乡小榨菜籽油 适量
盐 适量

牛肉沬炒豆角的做法

#寻味外婆乡 香满中秋宴#牛肉沬炒豆角的做法图解1

步骤1

准备食材，豆角洗净切丁，肉沫提前用一勺料酒、一勺生抽、少许的盐、一勺淀粉腌制15分钟，葱切好备用。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#牛肉沬炒豆角的做法图解2

步骤2

锅中水开将豆角焯水一分钟捞出控干水份。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#牛肉沬炒豆角的做法图解3

步骤3

锅中放适量的外婆乡小榨菜籽油。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#牛肉沬炒豆角的做法图解4

步骤4

放入葱花爆香。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#牛肉沬炒豆角的做法图解5

步骤5

放入肉沫炒至变色。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#牛肉沬炒豆角的做法图解6

步骤6

放入豆角炒至一会儿，豆角已焯过水，就可以减少炒的时间，但一定要炒熟，否则容易中毒。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#牛肉沬炒豆角的做法图解7

步骤7

放入生抽二勺、蚝油一勺、糖一勺、盐适量，加少许的水翻炒均匀。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#牛肉沬炒豆角的做法图解8

步骤8

临出锅放半小勺鸡精调味即可。
#寻味外婆乡 香满中秋宴#牛肉沬炒豆角的做法图解9

步骤9

装盘，味道鲜美，超级下饭。.

牛肉沬炒豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-17 · 北京市

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 爆 炒 腌 焯
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