蒜蓉粉丝蒸虾

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蒜蓉粉丝蒸虾的用料

明虾 350g 料酒 1勺
蒜头 1个 葱 3-4根
生姜 1片 红椒 1个
鲜酱油 1/2勺 蚝油 1/2勺
白糖 1/4勺 粉丝 1把

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解1

步骤1

粉丝温水泡软，控水沥干
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解2

步骤2

明虾去头开背去虾线
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解3

步骤3

生姜料酒蚝油腌制虾，大约15分钟
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解4

步骤4

葱蒜生姜辣椒切好备用
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解5

步骤5

粉丝打底，放酱油蚝油盐，拌匀；再放上腌好的虾。 蒜末过油炒出香味，平铺在虾子上，再放点盐，鸡精，芝麻香油，蒸鱼豉油。放些水，以防粉丝蒸的太干。 水烧开，约蒸五六分钟。关火再焖下。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解6

步骤6

蒸好后，放上辣椒和葱末，浇上热油，完工。

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧

蒸的时候，一定要碗里放些水，不然粉丝吸水，吃的时候就很干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-19 · 湖南省

©本菜谱的做法由 安心qnzm 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 焖 拌 腌
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