香茅鸡薯条

香茅鸡薯条

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美国马铃薯
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这道菜要用到美国原味薯条，美国原味薯条由高品质新鲜马铃薯制成，马铃薯是一种营养丰富的蔬菜，提供人体每日所需能量、钾和维生素C。美国原味薯条烹饪时无需解冻，直接倒入空气炸锅中，与鸡腿拌匀，200℃炸15分钟，中途翻面一次即可。酥脆的鸡肉与金黄的薯条裹满香茅的气息，带来浓浓异域风情。

香茅鸡薯条的用料

美国原味薯条 200g 鸡腿块 400g
香茅 1根 蒜瓣 6个
黑胡椒 3g 蚝油 10g
鱼露 10g 玉米淀粉 10g
橄榄油 15g 青柠叶 5片

香茅鸡薯条的做法

香茅鸡薯条的做法图解1

步骤1

香茅取下半段切成细丝，蒜瓣压成泥。鸡腿切块，加入香茅丝、蒜泥、黑胡椒、蚝油、鱼露和玉米淀粉，抓匀后腌制30分钟。
香茅鸡薯条的做法图解2

步骤2

将腌制好的鸡腿放入空气炸锅中，160℃烤15分钟，加入美国原味薯条，翻拌均匀，200℃烤20分钟，中途需翻拌一次。
香茅鸡薯条的做法图解3

步骤3

青柠叶去掉茎，切成丝，撒在烤好的香茅鸡薯条上即可。

香茅鸡薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-20

©本菜谱的做法由 美国马铃薯 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 炸 拌 腌 烤

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