家庭版锅包肉

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终于对锅包肉下手了,,,一直很喜欢吃的一道菜,自己在家做,经济实惠
参与活动: #打卡中小学生营养餐#

锅包肉的用料

猪里脊肉 300g 胡萝卜 适量
香菜 1根 适量
2瓣 土豆淀粉 适量
白糖 一大勺 白醋 一勺
生抽 一勺

锅包肉的做法

#中小学生营养餐#家庭版锅包肉的做法图解1

步骤1

准备适量的土豆淀粉,用水先泡着,
#中小学生营养餐#家庭版锅包肉的做法图解2

步骤2

里脊肉切片备用
#中小学生营养餐#家庭版锅包肉的做法图解3

步骤3

淀粉空出多余水分,加入肉片抓制上浆,在倒入适量食用油接着在抓一会,锅里热油,放入一点淀粉,入锅飘起就可以下肉片了
#中小学生营养餐#家庭版锅包肉的做法图解4

步骤4

炸制定型翻面,
#中小学生营养餐#家庭版锅包肉的做法图解5

步骤5

炸制变色捞出控油,锅里油温加热至微微起烟,倒入肉片复炸,时间在10秒左右。我这个时间有点过长了
#中小学生营养餐#家庭版锅包肉的做法图解6

步骤6

锅里加油,加入蒜片炒香,放入所有配料,倒入炸好的肉片
#中小学生营养餐#家庭版锅包肉的做法图解7

步骤7

盛出装盘,味道还不错,就是有点炸过火了!!

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-09-20

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